Čím je šalvia výnimočná? Pozrite si zloženie babského ucha

Šalvia

https://lh5.googleusercontent.com/aSeNjrdr58ASXRemKO5s65jNAMCBxn2ecsvR7dHTXdlm6RpK3aTayWxFNcdfegFCMjC9McjUlfcNww8U6dq-Wnx6BqfYK842tTaXLAIL3OXDSqS8sb9O_oqeAOIMQPkPgV_3wbj7

Zloženie šalvie

Výživové hodnoty sušenej šalvie (na 100 g):

  • energia 315 Kcal (15,5 % RDA*)
  • sacharidy 60,73 g (47 % RDA*)
  • proteíny 10,63 g (19 % RDA*)
  • lipidy 12,75 g (42,5 % RDA*)

Obsah vitamínov v šalvii (na 100 g):

  • vitamín A 5900 IU (196 % RDA*)
  • vitamín B1 (tiamín) 0,75 mg (68,5 % RDA*)
  • vitamín B2 (riboflavín) 0,33 mg (26 % RDA*)
  • vitamín B3 (niacín) 5,72 mg (35,5 % RDA*)
  • vitamín B6 (pyridoxín) 2,69 mg (206 % RDA*)
  • vitamín B9 (kyselina listová) 274 µg (63 % RDA*)
  • vitamín C 32,4 mg (54 % RDA*)
  • vitamín E 7,48 mg (50 % RDA*)
  • vitamín K 1714,5 µg (1429 % RDA*)

Obsah minerálov a stopových látok v šalvii (na 100 g):

  • sodík (Na) 11 mg (menej ako 1 % RDA*)
  • draslík (K) 1070 mg (23 % RDA*)
  • vápnik (Ca) 1652 mg (165 % RDA*)
  • meď (Cu) 0,75 mg (84 % RDA*)
  • železo (Fe) 28,12 mg (351 % RDA*)
  • magnézium (Mg) 428 mg (107 % RDA*)
  • mangán (Mn) 3,13 mg (136 % RDA*)
  • zinok (Zn) 4,7 mg (43 % RDA*)

Šalvia obsahuje okrem vyššie uvedených základných látok aj vodu, vlákninu a karotenoidy ako betakarotén, luteín a zeaxantín.

Hodnoty ďalších látok na 100 g:

  • voda 7,96 g
  • vláknina 40,3 g (201 % RDA*)
  • β-karotén 3485 µg (212 % RDA*)
  • luteín a zeaxantín 1895 µg**

Zloženie šalvie je informatívne a prevzaté z národnej databázy výživných látok. Môže sa líšiť v závislosti od rôznych faktorov, ako je napríklad spôsob jej prípravy.

* RDA - denná odporúčaná dávka

* IU - medzinárodná jednotka

** neexistuje odporúčaná denná dávka príjmu luteínu a zeaxantínu, no väčšina nedávnych štúdií ukazuje zdravotné prínosy pri braní 10 mg luteínu a 2 mg zeaxantínu denne


 

 

Páčil sa Vám náš článok? Chcete vedieť o každom novom článku?

Prihláste sa k odberu:

Súhlasím so spracovaním osobných údajov spoločnosťou Atrium Development s.r.o. na účely marketingovej komunikácie [zobraziť podrobnosti]