zdravyrecept.sk      zdravyrecept.sk      Magazín      Potraviny      Bylinky      Poznáte estragón? Bylinka vhodná do kuchyne i do lekárničky      Poznáte estragón? Bylinka vhodná do kuchyne i do lekárničky

Poznáte estragón? Bylinka vhodná do kuchyne i do lekárničky

Estragón

https://lh4.googleusercontent.com/LRhYdjVKPEADF-EREPNFOXmGGNaecv9SO3c21T9Tl5MgYvZGwJ4xAvR6GD_LWC4K55TG9WY2lpKMiwho88N7cWNW-xX65Ef6t7EUgRb3Jl2R1lByR601J3AnzhRLAFVuo6R-joU8

Estragón a jeho zloženie

Výživové hodnoty pre estragón (na 100 g):

  • energia 295 Kcal (15 % RDA*)
  • sacharidy 50,22 g (38 % RDA*)
  • proteíny 22,77 g (40 % RDA*)
  • lipidy 7,24 g (24 % RDA*)

Obsah vitamínov v estragóne (na 100 g):

  • vitamín A 4200 IU (140 % RDA*)
  • vitamín B1 (tiamín) 0,25 mg (21 % RDA*)
  • vitamín B2 (riboflavín) 1,33 mg (103 % RDA*)
  • vitamín B3 (niacín) 8,95 mg (56 % RDA*)
  • vitamín B6 (pyridoxín) 2,41 mg (185 % RDA*)
  • vitamín B9 (kyselina listová) 274 µg (68,5 % RDA*)
  • vitamín C 50 mg (83 % RDA*)

Obsah minerálov a stopových látok v estragóne (na 100 g):

  • sodík (Na) 62 mg (4 % RDA*)
  • draslík (K) 3020 mg (64 % RDA*)
  • vápnik (Ca) 1139 mg (114 % RDA*)
  • meď (Cu) 0,67 mg (75 % RDA*)
  • železo (Fe) 32,3 mg (403 % RDA*)
  • magnézium (Mg) 347 mg (87 % RDA*)
  • mangán (Mn) 7,96 mg (346 % RDA*)
  • zinok (Zn) 3,9 mg (35 % RDA*)

Estragón obsahuje okrem vyššie uvedených základných látok aj vodu a vlákninu.

Hodnoty ďalších látok na 100 g:

  • voda 7,74 g
  • vláknina 7,4 g (37 % RDA*)

Zloženie pre estragón je informatívne a prevzaté z národnej databázy výživných látok. Môže sa líšiť v závislosti od rôznych faktorov, ako je napríklad spôsob jeho prípravy.

* RDA - denná odporúčaná dávka

* IU - medzinárodná jednotka