Prečo volajú bazalku kráľovskou bylinkou? Dôvodom je zloženie

Bazalka

https://lh3.googleusercontent.com/1Qv4iNBU4SBJpqrnknYWSsjh6vUjUKd6KkmGcpDudWnXbzr2plPVdk71MiHaNl1RKvY7ZAwYKKUu9hjAH4jNKYrC6m3eO3WssUl99AVb7TnG3UKg6-CSbpC-7Zq2ci_lMaNhd8Mg

Zloženie bazalky

Výživové hodnoty bazalky (na 100 g):

  • energia 23 Kcal (1 % RDA*)

  • sacharidy 2,65 g (2 % RDA*)

  • proteíny 3,15 g (6 % RDA*)

  • lipidy 0,64 g (2 % RDA*)

Obsah vitamínov v bazalke (na 100 g):

  • vitamín A 5275 IU (175 % RDA*)
  • vitamín B1 (tiamín) 0,03 mg (2,5 % RDA*)
  • vitamín B2 (riboflavín) 0,07 mg (6 % RDA*)
  • vitamín B3 (niacín) 0,9 mg (6 % RDA*)
  • vitamín B5 (kyselina pantoténová) 0,20 mg (4 % RDA*)
  • vitamín B6 (pyridoxín) 0,15 mg (12 % RDA*)
  • vitamín B9 (kyselina listová) 68 µg (17 % RDA*)
  • vitamín C 18 mg (30 % RDA*)
  • vitamín E 0,8 mg (5 % RDA*)
  • vitamín K 414,8 µg (345 % RDA*)

Obsah minerálov a stopových látok v bazalke (na 100 g):

  • sodík (Na) 4 mg (menej ako 1 % RDA*)
  • draslík (K) 295 mg (6 % RDA*)
  • vápnik (Ca) 177 mg (18 % RDA*)
  • meď (Cu) 0,38 mg (43 % RDA*)
  • železo (Fe) 3,17 mg (40 % RDA*)
  • magnézium (Mg) 64 mg (16 % RDA*)
  • mangán (Mn) 1,15 mg (57 % RDA*)
  • zinok (Zn) 0,81 mg (7 % RDA*)

Bazalka obsahuje okrem vyššie uvedených základných látok aj vodu, vlákninu a karotenoidy ako betakarotén, luteín a zeaxantín.

Hodnoty ďalších látok na 100 g:

  • voda 92,06 g
  • vláknina 1,6 g (8 % RDA*)
  • β-karotén 3142 µg (192 % RDA*)
  • luteín a zeaxantín 5650 µg**

Hodnoty látok v bazalke sú informatívne a prevzaté z národnej databázy výživných látok. Môžu sa líšiť v závislosti od rôznych faktorov, ako je napríklad spôsob jej prípravy.

* RDA - denná odporúčaná dávka

* IU - medzinárodná jednotka

** neexistuje odporúčaná denná dávka príjmu luteínu a zeaxantínu, no väčšina nedávnych štúdií ukazuje zdravotné prínosy pri braní 10 mg luteínu a 2 mg zeaxantínu denne

 

Páčil sa Vám náš článok? Chcete vedieť o každom novom článku?

Prihláste sa k odberu:

Súhlasím so spracovaním osobných údajov spoločnosťou Atrium Development s.r.o. na účely marketingovej komunikácie [zobraziť podrobnosti]