zdravyrecept.sk      zdravyrecept.sk      Magazín      Potraviny      Ovocie      Čo je kiwi a aký je jeho obsah látok?      Čo je kiwi a aký je jeho obsah látok?

Čo je kiwi a aký je jeho obsah látok?

Kiwi

https://lh5.googleusercontent.com/d7nfCherHKEdB3WTfdVSXJfi0nNwwq3gXpkMTRyyROS74TDBrENTSJscufNgPjgDj51P60XclS5eb3t4VBGCvWqRK6Lg9_cks0G_J51PjwueuORviiCqFsGA5F7a_ibZZ9q91UWH

Zloženie kiwi

Výživové hodnoty kiwi (na 100 g):

  • energia 61 Kcal (3 % RDA*)
  • sacharidy 14,66 g (11 % RDA*)
  • proteíny 1,14 g (2 % RDA*)
  • lipidy 0,52 g (2 % RDA*)

Obsah vitamínov v kiwi (na 100 g):

  • vitamín A 87 IU* (3 % RDA*)
  • vitamín B1 (tiamín) 0,02 mg (2 % RDA*)
  • vitamín B2 (riboflavín) 0,02 mg (2 % RDA*)
  • vitamín B3 (niacín) 0,34 mg (2 % RDA*)
  • vitamín B9 (kyselina listová) 25 µg (6 % RDA*)
  • vitamín C 92,7 mg (154 % RDA*)
  • vitamín E 1,46 mg (10 % RDA*)
  • vitamín K 40,3 µg (34 % RDA*)

Obsah minerálov a stopových látok v kiwi (na 100 g):

  • sodík (Na) 3 mg (menej ako 1 % RDA*)
  • draslík (K) 312 mg (7 % RDA*)
  • vápnik (Ca) 34 mg (3,5 % RDA*)
  • meď (Cu) 0,13 mg (14 % RDA*)
  • železo (Fe) 0,31 mg (4 % RDA*)
  • magnézium (Mg) 17 mg (4 % RDA*)
  • mangán (Mn) 0,09 mg (4 % RDA*)
  • zinok (Zn) 0,14 mg (1 % RDA*)

Kiwi obsahuje okrem vyššie uvedených základných látok aj vodu, vlákninu a karotenoidy ako betakarotén, luteín a zeaxantín.

Hodnoty ďalších látok na 100 g:

  • voda 83,07 g
  • vláknina 3 g (15 % RDA*)
  • β-karotén 52 µg (menej ako 1 % RDA*)
  • luteín a zeaxantín 122 µg**

Uvedené zloženie kiwi je informatívne a prevzaté z národnej databázy výživných látok. Môže sa líšiť v závislosti od rôznych faktorov, ako je napríklad spôsob jeho prípravy (napr. sušenie).

* RDA - denná odporúčaná dávka

* IU - medzinárodná jednotka

** neexistuje odporúčaná denná dávka príjmu luteínu a zeaxantínu, no väčšina nedávnych štúdií ukazuje zdravotné prínosy pri braní 10 mg luteínu a 2 mg zeaxantínu denne