Vitamín A pre zdravý zrak, pleť, vlasy a kosti

 

Zdroje vitamínu A v potravinách

Vitamín A patrí do skupiny vitamínov, ktoré sú rozpustné v tukoch. Aktívny vitamín A získavame aj metabolickou premenou provitamínov, tzv. karoténov. Najznámejší provitamín A je β-karotén.

Vitamín A sa nachádza vo veľkom množstve potravín. Získavame ho prostredníctvom stravy v dvoch formách. Samotný vitamín A, teda retinol, získavame zo živočíšnych zdrojov. Jeho provitamín, β-karotén, nájdeme vo farebnom ovocí a zelenine, napríklad v mrkve, melóne, paprike a tekvici.

Rastlinné zdroje

Živočíšne zdroje

sladké zemiaky

rybie oleje

mrkva

pečene

tekvica

mliečne produkty

paprika

vajíčka

špenát

ryby

https://lh3.googleusercontent.com/3_F_S8cp99Q_5BH_4YMk0sNTHmBYH54_Z7MSrDZiafxl_qCZyQI6yZ-sun_bESofpkFxQewtb-tPox2Ler_VgRJOwi5SfV63-GbpJ_NDOvta1yMIdnm9M5oQcVMV1pdWOwt-rFP9

Účinky vitamínu A

  • podieľa sa na raste a delení buniek
  • posilňuje imunitný systém
  • má antioxidačné vlastnosti - chráni pred voľnými radikálmi
  • chráni zrak, pokožku, nechty a vlasy
  • podporuje vývoj kostí a posilňuje ich
  • pomáha v liečbe akné
  • predchádza hnedým škvrnám
  • zvyšuje vstrebávanie železa

Nedostatok vitamínu A

Ako na sebe spozorujete nedostatok vitamínu A? Ľudia, ktorí trpia nedostatkom vitamínu A, majú zvyčajne nasledovné príznaky:

  • znížená citlivosť zraku
  • vysychanie očnej rohovky
  • suchá koža a vlasy
  • lámavé nechty
  • zníženie imunity
  • náchylnosť na rôzne zápaly
  • zníženie pohlavnej aktivity
  • hnačky

Pri podozrení na nedostatok vitamínu A je vhodné vitamín pridať do stravy, prípadne sa poradiť s lekárom, či nemôže ísť o nejakú inú príčinu.

Ochorenia, pri ktorých môže dochádzať z nedostatku vitamínu A:

  • ochorenia pankreasu - pri zníženej funkčnosti pankreasu dochádza k zníženiu vstrebávaniu tukov, a tým aj vitamínov, ktoré sú v tukoch rozpustné
  • ochorenia pečene - pri ochoreniach pečene sa živiny vstrebávajú pomalšie, čo môže mať vplyv na nižšie vstrebávanie vitamínov
  • ochorenia tráviaceho traktu - pri hnačkách či vracaní dochádza k strate vitamínov
  • celiakia - okrem neschopnosti tráviť lepok majú celiatici obmedzenú aj absorpciu vitamínu A

Nadbytok vitamínu A

Pri nadbytku sa vitamín A začne ukladať v pečeni. Na nadbytok si treba dávať pozor najmä v tehotenstve, kedy je jeho potreba presne daná, a to hodnotou do 3 mg na deň. Pri nadmernom užívaní vitamínu A v ranom tehotenstve môže dôjsť k deformácii plodu.

https://lh6.googleusercontent.com/lOVZew0mOyi0mrQpBI6oidTxjMqJdEnt72P6dX9A7UQ0EPJJ0wx1bD0JLQDwdZUzKDMGwAkcvnF0hXB7KgmOIP2lgAnG2B1evqIKGsy-ZMaH5wlmvGaMmFGkohyeBFAVlIksDDuz

Užívanie vitamínu A

Najvhodnejšia forma, ako získať vitamín A, je doplniť si ho prirodzeným spôsobom, a teda potravou. Vďaka pestrému stravovaniu získate dostatočné množstvo vitamínu A. Vo forme tabliet ho užívajte iba pri nedostatku, ktorý vám potvrdí lekár.

Dávkovanie

Odporúčaná denná dávka vitamínu A je 700 μg (2300 IU) u dospelej ženy a 900 μg (3000 IU) u dospelého muža. Nakoľko je vitamín A rozpustný v tukoch, nevylúči sa močom, ako je to u vitamínu C. Naopak, hromadí sa v tele, čo môže byť nebezpečné. Preto neprekračujte povolenú dennú dávku a neužívajte ani jednorazové vysoké dávky vitamínu A. U tehotných žien a u detí sa preventívne užívanie výživového doplnku neodporúča.

Interakcie s inými liekmi

Pri kombinácií niektorých látok obsiahnutých v liekoch a vitamínu A môže dôjsť k nežiaducim účinkom, ako je zmenená účinnosť lieku či vitamínu A, prípadne predávkovanie. Na aké skupiny liekov by sme si mali dávať pozor a prečo?

  • Antikoagulanciá - užívanie liekov, ktoré znižujú zrážanlivosť krvi, spolu s vitamínom A, zvyšujú riziko krvácania. Vyhnúť by ste sa mali kombinácií vitamínu A a kyseliny acetylsalicylovej, heparínu, warfarínu a iným antikoagulanciám.
  • Hepatotoxické lieky - pri liekoch, ktoré majú toxické účinky na pečeň, si treba dávať pozor, pretože v kombinácii s vitamínom A by mohlo dôjsť k nadmernému zaťažovaniu pečene a k jej poškodeniu.
  • Retinoidy - využívajú sa na liečbu kožných ochorení, pričom patria do rovnakej skupiny ako vitamín A, preto by pri ich súčasnom užívaní mohlo dôjsť k predávkovaniu

Liekov, ktoré by v kombinácií s vitamínom A mohli spôsobiť nežiaduce účinky, je viacero. Preto sa pred užívaním vitamínu A vo forme doplnku poraďte so svojím lekárom.

https://lh5.googleusercontent.com/7Ifwa_gGcszaOJ9B0aSWVCVwDTkcPlsnhHzUtO4v7DfZufqgtX7MB9w2vlqVp8s5lqmlxq-5hmM7B2p-Wymm-bq9azKeTh8vNt-f2t8ORXEnrQXA5VwNNaULYd839WgpBOsOKJrt

Časté otázky

Vyššie sme spomenuli základné informácie o vitamíne A, tzv. retinole. Máme pre vás ale ešte pár odpovedí na časté otázky, ktoré sa ľudia ohľadom vitamínu A pýtajú.

Aké účinky má vitamín A na pleť?

Vitamín A má mnoho blahodárnych účinkov na pleť a na kožu. Podporuje obnovu pokožky a znižuje odbúravanie kolagénu, čím pomáha udržiavať pleť jemnú a pružnú. Takisto pomáha v boji s akné, pretože reguluje tvorbu mazu.

Môže sa užívať v tehotenstve?

Retinol sa neodporúča užívať v tehotenstve, nakoľko pri jeho zvýšenej konzumácii môže spôsobiť deformity plodu. Ak má tehotná žena nedostatok vitamínu A, lekári na to zvyknú prísť v poslednom trimestri tehotenstva, pričom vtedy sa zamerajú na jeho doplnenie.

Zdroje na vedecké články

Čo je vitamín A a prečo ho potrebujeme?

Spektrum vitamínu A - od nedostatku ku toxicite

Všeobecne o vitamíne A

Vitamín A ako liečba pneumologických ochorení u detí

Betakarotén - spôsoby metabolickej aktivácie

Význam vitamínu A vo výžive

Akútne a chronické toxické účinky vitamínu A

Recepty s vitamínom A