Čo je granátové jablko a aké je jeho zloženie?
Granátové jablko
Zloženie granátového jablka
Výživové hodnoty granátového jablka (na 100 g):
- energia 83 Kcal (4 % RDA)
- sacharidy 18,7 g (14 % RDA*)
- proteíny 1,67 g (3 % RDA*)
- lipidy 1,17 g (6 % RDA*)
Obsah vitamínov v granátovom jablku (na 100 g):
- vitamín B1 (tiamín) 0,06 mg (5,5 % RDA*)
- vitamín B2 (riboflavín) 0,05 mg (4 % RDA*)
- vitamín B3 (niacín) 0,29 mg (2 % RDA*)
- vitamín B5 (kyselina pantoténová) 0,13 mg (3 % RDA*)
- vitamín B6 (pyridoxín) 0,07 mg (6 % RDA*)
- vitamín B9 (kyselina listová) 38 µg (9,5 % RDA*)
- vitamín C 10,2 mg (17 % RDA*)
- vitamín E 0,6 mg (4 % RDA*)
- vitamín K 16,4 µg (14 % RDA*)
Obsah minerálov a stopových látok v granátovom jablku (na 100 g):
- sodík (Na) 3 mg (menej ako 1 % RDA*)
- draslík (K) 236 mg (5 % RDA*)
- vápnik (Ca) 10 mg (1 % RDA*)
- meď (Cu) 0,15 mg (18 % RDA*)
- železo (Fe) 0,3 mg (4 % RDA*)
- magnézium (Mg) 12 mg (3 % RDA*)
- mangán (Mn) 0,11 mg (5 % RDA*)
- fosfor (P) 36 mg (5 % RDA*)
- selén (Se) 0,5 µg (1 % RDA*)
- zinok (Zn) 0,35 mg (3 % RDA*)
Granátové jablko obsahuje okrem vyššie uvedených základných látok aj vodu a vlákninu.
Hodnoty ďalších látok na 100 g:
- voda 77,93 g
- vláknina 4 g (20 % RDA*)
Uvedené zloženie granátového jablka je informatívne a prevzaté z národnej databázy výživných látok.
* RDA - denná odporúčaná dávka
* IU - medzinárodná jednotka