Čo sú feferóny a aké látky obsahujú?

Feferón

https://lh3.googleusercontent.com/33BCF0LxjyUflsnJWNRdrPWV8zwI1BqSfj-eIKt_oAI0hUqbxTwrMzpLS0n3eAdTUtDRZfTurttgOtq0o4-9bTa5P6Q-ZHmOaFvaNm6ndscl9ZqOFRYi3NCtdZcwVrEl5l3KpyX0

Zloženie feferónu

Výživové hodnoty feferónov (na 100 g):

  • energia 40 Kcal (2 % RDA*)
  • sacharidy 8,81 g (5 % RDA*)
  • proteíny 1,87 g (4 % RDA*)
  • lipidy 0,44 g (2 % RDA*)

Obsah vitamínov vo feferónoch (na 100 g):

  • vitamín A 952 IU (30 % RDA*)
  • vitamín B1 (tiamín) 0,072 mg (5 % RDA*)
  • vitamín B2 (riboflavín) 0,08 mg (6,5 % RDA*)
  • vitamín B3 (niacín) 1,24 mg (8 % RDA*)
  • vitamín B6 (pyridoxín) 0,5 mg (46 % RDA*)
  • vitamín B9 (kyselina listová) 23 µg (6 % RDA*)
  • vitamín C 143,7 mg (158 % RDA*)
  • vitamín K 14 µg (11 % RDA*)

Obsah minerálov a stopových látok vo feferónoch (na 100 g):

  • sodík (Na) 9 mg (1 % RDA*)
  • draslík (K) 322 mg (6 % RDA*)
  • vápnik (Ca) 14 mg (2 % RDA*)
  • meď (Cu) 0,12 mg (20 % RDA*)
  • železo (Fe) 1,03 mg (10 % RDA*)
  • magnézium (Mg) 23 mg (6 % RDA*)
  • mangán (Mn) 0,18 mg (7 % RDA*)
  • fosfor (P) 43 mg (8 % RDA*)
  • selén (Se) 0,5 µg (2 % RDA*)
  • zinok (Zn) 0,26 mg (3 % RDA*)

Okrem vyššie uvedených základných látok obsahujú feferóny aj vodu, vlákninu a karotenoidy ako betakarotén, luteín a zeaxantín.

Hodnoty ďalších látok na 100 g:

  • voda 88,02 g
  • vláknina 1,5 g (8 % RDA*)
  • β-karotén 534 µg (9 % RDA*)
  • luteín a zeaxantín 709 µg**

Uvedené zloženie feferónov je informatívne a prevzaté z národnej databázy výživných látok. Môže sa líšiť v závislosti od rôznych faktorov, ako je napríklad spôsob prípravy.

* RDA - denná odporúčaná dávka

* IU - medzinárodná jednotka

** neexistuje odporúčaná denná dávka príjmu luteínu a zeaxantínu, no väčšina nedávnych štúdií ukazuje zdravotné prínosy pri braní 10 mg luteínu a 2 mg zeaxantínu denne