zdravyrecept.sk      zdravyrecept.sk      Magazín      Potraviny      Ovocie      Čo je moruša a aké látky obsahuje?      Čo je moruša a aké látky obsahuje?

Čo je moruša a aké látky obsahuje?

Moruša

https://lh4.googleusercontent.com/zf89ukoOg7W5JxLUIfmB1ki9jD7BDpoERgNWWnmtWUa-YCeqOwpach7AXgDQNmfkdW3AC-065HLoUzTyd3tqKezvPFS2imkSvA5ax4BTam8y__lBL6H1OqfdnfFItTNa123Oi5Xq

Zloženie moruše

Výživové hodnoty moruše (na 100 g):

  • energia 43 Kcal (2 % RDA*)
  • sacharidy 9,8 g (7,5 % RDA*)
  • proteíny 1,44 g (2,5 % RDA*)
  • lipidy 0,39 g (2 % RDA*)

Obsah vitamínov v moruši (na 100 g):

  • vitamín A 25 IU* (1 % RDA*)
  • vitamín B2 (riboflavín) 0,10 mg (8 % RDA*)
  • vitamín B3 (niacín) 0,62 mg (4 % RDA*)
  • vitamín B6 (pyridoxín) 0,05 mg (4 % RDA*)
  • vitamín B9 (kyselina listová) 6 µg (1,5 % RDA*)
  • vitamín C 36,4 mg (61 % RDA*)
  • vitamín E 0,87 mg (6 % RDA*)
  • vitamín K 7,8 µg (6,5 % RDA*)

Obsah minerálov a stopových látok v moruši (na 100 g):

  • sodík (Na) 10 mg (menej ako 1 % RDA*)
  • draslík (K) 194 mg (4 % RDA*)
  • vápnik (Ca) 39 mg (4 % RDA*)
  • meď (Cu) 60 µg (6,5 % RDA*)
  • železo (Fe) 1,85 mg (23 % RDA*)
  • magnézium (Mg) 18 mg (4,5 % RDA*)
  • selén (Se) 0,6 µg (1 % RDA*)
  • zinok (Zn) 0,12 mg (1 % RDA*)

Moruše obsahujú okrem vyššie uvedených základných látok aj vodu, vlákninu a karotenoidy ako betakarotén, luteín a zeaxantín.

Hodnoty ďalších látok na 100 g:

  • voda 87,68 g
  • vláknina 1,7 g (13,5 % RDA*)
  • β-karotén 9 µg (menej ako 1 % RDA*)
  • luteín a zeaxantín 136 µg**

Zloženie moruše je informatívne a prevzaté z národnej databázy výživných látok. Môže sa líšiť v závislosti od rôznych faktorov, ako je napríklad spôsob prípravy.

* RDA - denná odporúčaná dávka

* IU - medzinárodná jednotka

** neexistuje odporúčaná denná dávka príjmu luteínu a zeaxantínu, no väčšina nedávnych štúdií ukazuje zdravotné prínosy pri braní 10 mg luteínu a 2 mg zeaxantínu denne