Mandarínky a ich zloženie

Mandarínky

https://lh3.googleusercontent.com/N01_wa-B3pDVhSP06NbASSj65b3q5tKXuxGNFxzG7Rle6F8sQ1yVYLdASKjvQdKC7oa1MWk45l3cnURGSu5qv0kmgb6_rqL3Yw-uacT-gtflylR25dH_TDwZQ2d18WHfRmFTM4dJ

Zloženie mandarínok

Výživové hodnoty mandarínok (na 100 g):

  • energia 53 Kcal (2,5 % RDA*)
  • sacharidy 13,34 g (10 % RDA*)
  • proteíny 0,81 g (1,5 % RDA*)
  • lipidy 0,31 g (1 % RDA*)

Obsah vitamínov v mandarínkach (na 100 g):

  • vitamín A 681 IU* (23 % RDA*)
  • vitamín B1 (tiamín) 0,05 mg (5 % RDA*)
  • vitamín B2 (riboflavín) 0,03 mg (3 % RDA*)
  • vitamín B3 (niacín) 0,37 mg (2,5 % RDA*)
  • vitamín B5 (kyselina pantoténová) 0,21 mg (4 % RDA*)
  • vitamín B6 (pyridoxín) 0,07 mg (6 % RDA*)
  • vitamín B9 (kyselina listová) 16 µg (4 % RDA*)
  • vitamín C 26,7 mg (44 % RDA*)
  • vitamín E 0,2 mg (1 % RDA*)

Obsah minerálov a stopových látok v mandarínkach (na 100 g):

  • sodík (Na) 2 mg (menej ako 1 % RDA*)
  • draslík (K) 166 mg (3,5 % RDA*)
  • vápnik (Ca) 37 mg (4 % RDA*)
  • meď (Cu) 42 µg (4,5 % RDA*)
  • železo (Fe) 0,15 mg (2 % RDA*)
  • magnézium (Mg) 12 mg (3 % RDA*)
  • mangán (Mn) 0,03 mg (1,5 % RDA*)
  • zinok (Zn) 0,07 mg (menej ako 1 % RDA*)

Mandarínky obsahujú okrem vyššie uvedených základných látok aj vodu, vlákninu a karotenoidy ako betakarotén, luteín a zeaxantín.

Hodnoty ďalších látok na 100 g:

  • voda 85,17 g
  • vláknina 1,8 g (9 % RDA*)
  • β-karotén 155 µg (2,5 % RDA*)
  • luteín a zeaxantín 138 µg**

Tieto hodnoty mandarínok sú informatívne a prevzaté z národnej databázy výživných látok. Môžu sa líšiť v závislosti od druhu mandarínok, ale aj od ďalších faktorov, ako je napríklad spôsob ich prípravy (kompót, džem a podobne).

* RDA - denná odporúčaná dávka

* IU - medzinárodná jednotka

** neexistuje odporúčaná denná dávka príjmu luteínu a zeaxantínu, no väčšina nedávnych štúdií ukazuje zdravotné prínosy pri braní 10 mg luteínu a 2 mg zeaxantínu denne