Je majorán užitočný? Porozhliadli sme sa po jeho zložení

Majorán

https://lh3.googleusercontent.com/LkEqDrULBsaUGG3gecZeJNLrd7lsAAwbCfFb4oRXqvPkzOfuCy46z14lByfgBn2DR9Ts4tiJMiIAbVzzCarb4madg4fcmBGPuiaKWBUnG9b1RNl1wHnag_44NcmJfN_dso3Lc-pi

Majorán a jeho zloženie

Výživové hodnoty pre sušený majorán (na 100 g):

  • energia 271 Kcal (13,5 % RDA*)
  • sacharidy 60,56 g (46,5 % RDA*)
  • proteíny 12,66 g (22 % RDA*)
  • lipidy 7,04 g (23 % RDA*)

Obsah vitamínov v majoráne (na 100 g):

  • vitamín A 8068 IU (269 % RDA*)
  • vitamín B1 (tiamín) 0,28 mg (24 % RDA*)
  • vitamín B2 (riboflavín) 0,31 mg (24 % RDA*)
  • vitamín B3 (niacín) 4,12 mg (25,5 % RDA*)
  • vitamín B5 (kyselina pantoténová) 0,2 mg (4 % RDA*)
  • vitamín B6 (pyridoxín) 1,19 mg (91,5 % RDA*)
  • vitamín B9 (kyselina listová) 274 µg (68,5 % RDA*)
  • vitamín C 51,4 mg (86 % RDA*)
  • vitamín E 1,69 mg (11 % RDA*)
  • vitamín K 621,7 µg (518 % RDA*)

Obsah minerálov a stopových látok v majoráne (na 100 g):

  • sodík (Na) 77 mg (5 % RDA*)
  • draslík (K) 1522 mg (32 % RDA*)
  • vápnik (Ca) 1990 mg (200 % RDA*)
  • meď (Cu) 1,13 mg (126 % RDA*)
  • železo (Fe) 82,71 mg (1034 % RDA*)
  • magnézium (Mg) 346 mg (86,5 % RDA*)
  • mangán (Mn) 5,43 mg (236 % RDA*)
  • zinok (Zn) 3,6 mg (33 % RDA*)

Majorán obsahuje okrem vyššie uvedených základných látok aj vodu, vlákninu a karotenoidy ako betakarotén, luteín a zeaxantín.

Hodnoty ďalších látok na 100 g:

  • voda 7,64 g
  • vláknina 40,3 g (201 % RDA*)
  • β-karotén 4806 µg (293 % RDA*)
  • luteín a zeaxantín 1895 µg**

Uvedené zloženie pre majorán je informatívne a prevzaté z národnej databázy výživných látok. Môže sa líšiť v závislosti od rôznych faktorov, ako je napríklad spôsob jeho prípravy.

* RDA - denná odporúčaná dávka

* IU - medzinárodná jednotka

** neexistuje odporúčaná denná dávka príjmu luteínu a zeaxantínu, no väčšina nedávnych štúdií ukazuje zdravotné prínosy pri braní 10 mg luteínu a 2 mg zeaxantínu denne


 

 

Páčil sa Vám náš článok? Chcete vedieť o každom novom článku?

Prihláste sa k odberu:

Súhlasím so spracovaním osobných údajov spoločnosťou Atrium Development s.r.o. na účely marketingovej komunikácie [zobraziť podrobnosti]